物联网上的“牛肉漂流”，胃爱挑食实现全程养殖监控

牛肉是中国人消费的肉类食品之一，一锅热气腾腾的牛肉火锅，或者一块散发着浓浓肉香的煎牛排，足以抚慰很多人的舌尖，还有胃。

牛肉中含有丰富的肌氨酸、维生素B6和肉毒碱，能够为人体补充能量，增强免疫力，支持脂肪的新城代谢。同时，牛肉中还含有镁、锌、铁、丙氨酸、等营养物质，因此享有“肉中骄子”的美称。

胃爱挑食是北京云牧科融网络科技有限公司2017年7月推出的以牛肉为主的食品品牌，LollingBaby系列牛肉棒作为第一款零食产品同期上市。牛肉棒选用公司旗下运营的产业链服务平台“云上牛”合作牛场的新鲜黄牛后腿肉纯手工制作，均匀切条后腌制、风干而成，外观小巧均匀，色泽鲜艳亮丽。生产全程不含任何添加剂及防腐剂，确保食材最天然的味道，肉香浓郁，肉质紧实，嚼劲十足。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。作为国人主要的休闲食品之一，近年来，我国牛肉干市场规模呈高速增长态势，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在200亿~300亿元。但牛肉干的食品安全问题也日益凸显。 

北京云牧科融网络科技有限公司开发的产业链综合服务平台——“云上牛”，依托强大的软件、硬件支持，打造肉牛养殖物联网及大数据信息管理系统。在肉牛养殖过程中，通过电子耳标接收器，环境监测器，摄像头等设备，实现环境监控和远程实时监控和盘点，随时随地掌握牛场的经营情况，通过物联网实现全程质量监控，建立完善、可追溯的牛肉养殖安全体系。LollingBaby系列牛肉棒经权威机构检测，一丝不苟，诚意面对消费者。 

2017年8月18日，2017海外学人创业大会（OTEC）创新峰会于北京朝阳规划艺术馆开幕。北京云牧科融网络科技有限公司创始人刘延锋受邀出席本次活动，真格基金联合创始人王强参加开幕论坛，并为LollingBaby牛肉棒站台，现场品尝牛肉棒，气氛火爆。